市场监管部门开展“护苗行动”，专项检查学校幼儿园食堂-js555888金沙

浏阳日报讯（记者谢鹏）开学伊始，学校食堂的饭菜是否卫生？食材来源是否安全可靠？9月1日起，市市场监督管理局开展“护苗行动”，执法人员前往全市中、小学及幼儿园食堂，校内商店，对学校及周边食品经营单位开展食品安全专项检查。

小到所有食材的索证索票是否齐全，大到“三防”设施是否到位、操作人员操作是否规范、食堂功能分区是否符合要求等，都是执法人员检查的重点。检查中发现，个别学校食堂仍存在荤、素混装，更衣室未使用，仓库食材未分类存放，食品存放间渗水等情况。

对此，执法人员将情况一一登记备案，并现场向学校下达了责令改正通知书，要求立即进行整改，以确保学生的餐饮安全。

同时，市市场监督管理局委托第三方检测机构对被检查的学校食堂内餐具、食材进行了抽样检测，并将在第一时间公布检测结果。8月下旬以来，市市场监督管理局对全市的中、小学校食堂、校内商店及周边食品经营单位开展了全覆盖检查，督促学校认真落实食品安全主体责任，严查学校及校园周边食品安全违法行为，杜绝食品安全事故的发生。